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阿蘇へ行って来ました!

こんにちは~昨日はすごい雨がふりましたね!


五木村も土砂が崩れたり、川が増水して冠水したりと大事でした。
今日まで油断は禁物ですね。地盤が緩んでいるので気を付けたいと思います。


さて前回のブログでも触れましたが、6/21(木)にお店を臨時休業し、阿蘇の方へ
研修しに行ってきました。
雨が降る中、五木を朝7時に出発し走る事、3時間半・・最初の目的地「岡本とうふ店」へ。

阿蘇へ行って来ました!_a0235437_13282677.jpg


初公開!久領庵スタッフです(^-^)
残念ながら、店長は出張中で参加できませんでした。この次は全員参加で!!


五木村も山の中でしたが、こちらも同じくらい山の中でカ-ナビがないとホント、迷いそう
なくらい道に入り込んだ所でした。


阿蘇へ行って来ました!_a0235437_13355221.jpg


こちらは、揚げたて「生あげ」。
あつあつをお醤油・ゆず酢をかけて食べました。美味かった!!
お豆腐も田舎とうふ・ざる豆腐と頂き、とても満足♪♪デザ-トまで平らげました。

スタッフの方も気さくに話しかけてくれ、久領庵もこういう接客を目指したいと考えさせられ
ました。「岡本とうふ店」のみなさま、お世話になりました。


「岡本とうふ店」を後にし、車で約30分・・・「そば街道」へ。
1件目は「吾亦紅」(われもこう)という、お店へ。

阿蘇へ行って来ました!_a0235437_13444624.jpg


そば街道という名の通り、おそば屋さんが多いのですが、どこのお店をみても
趣のあるというか、落ち着いたお店の作りが目に留まりました。

こちらは、そばはもちろん、サイドメニュ-に心ひかれる物が多く、なかでも「そばがゆ」
はスタッフ全員、大絶賛!!ほどよい、柔らかさとそばの香りに舌包みでした。
もちろん、そばも香りあって美味しかったです。

三軒目は車で更に5分程上った所の「花郷庵」というお蕎麦屋さんに来ました。
こちらも緑豊かな場所で、静かな所です。

阿蘇へ行って来ました!_a0235437_14574119.jpg


こちらの建物も築100年もなる農家を改築したとの事で、昔ながらの囲炉裏もあり
窓から見る光景も緑の木々が素晴らしい所でした。


お食事も皆、お腹いっぱいで入りそうにはなかったのですが、舞茸の天ぷらが美味しくて
ついでに、そば・デザ-トまで結局、食べてしまいました^_^;


今回、回ってみて三軒とも素晴らしい所でした。
久領庵も食事、接客共にまだまだ見習う所が沢山あり、良い所はどんどん取り入れたいと
思います。


最後にこの研修に行かせて頂いた、社長・専務に感謝です。
工場長も付き合って、そして運転までして頂いてありがとうございました<(_ _)>
by kuryoan | 2012-06-25 16:06 | 全体


五木久領庵の日記


by kuryoan

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